欧睿数据显示★★★，2023年中国烘焙行业零售额约2529亿元，人均消费量仅为日本★、韩国的14%、51%★★，预计2025年零售额有望突破3500亿元★。

　　宜昌首店在宜昌国贸大厦一楼亮相★★，截至当晚营业时间结束，好利来开业首日实现销售206万元★★★。

　　从烘焙连锁品牌门店增长情况看，窄门餐眼12月13日数据显示★★，全年门店增长排名前五的烘焙品牌分别是★★★：破蛋日新增1075家门店、咔咔米斯新增942家门店、卡卡米苏烘焙新增873家门店、可可同学私房蛋糕新增724家门店★★、童线家门店。

　　YOHO 系商场2025 贺新春★★★，香港首间SEVENTEEN期间限定店强劲登陆！

　　从烘焙连锁品牌门店数量看★★，据窄门餐眼12月13日数据显示，排名前五的烘焙品牌分别是：米兰西饼2156家门店、卡卡米苏烘焙1587家门店★、破蛋日1337家门店、童线家门店。

　　据悉，好利来是宜昌国贸大厦今年引进的第31个首店品牌★★，截至目前，国贸的首店品牌总量超过300个，是全省市州（除武汉外）拥有首店品牌数量最多、级次最高的购物中心。

　　好利来是国内头部烘焙品牌★★，总部位于北京，主营各式蛋糕、现烧面包★★★、甜点等★★★，产品种类丰富，口味多样，深受消费者喜爱★★★，素有★“烘焙界的爱马仕★★”之称。

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　　不过★，烘焙行业竞争激烈。截至11月12日★，据窄门餐眼数据显示，全国面包烘焙门店总数超34万家，近一年新增9★.2万家，闭店超9★.1万家，净增长281家。